Kořeněný kukuřičný salát s jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte osvěžující a chutný recept na kořeněný kukuřičný salát s jogurtem. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je ideální jako lehký oběd nebo lahodná příloha k grilovaným pokrmům. Připravte si ho snadno doma a nadchněte své chuťové buňky!

Suroviny

• 2 plechovky kukuřice
• 1 červená paprika
• 1 okurka
• 1 malá cibule
• 1 hrnek jogurtu
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce octa
• 1 lžička mleté papriky
• 1/2 lžičky kmínu
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Nastrouhejte cibuli a papriku.
2. Do mísy smíchejte jogurt, olej, ocet, mletou papriku, kmín, sůl a pepř.
3. Přidejte kukuřici, nastrouhanou cibuli a papriku.
4. Zalijte jogurtovou omáčkou a promíchejte.
5. Na jemno nakrájejte okurku a přidejte do salátu.
6. Dobře promíchejte a dochuťte podle potřeby solí a pepřem.
7. Salát nechte odpočinout v lednici nejlépe přes noc, aby chutě dobře promíchaly.