12. 6. 2026
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodnou pečenou husu s křupavým bramborovým nákypem. Tento tradiční český pokrm jistě potěší vaše chuťové buňky a udělá radost celé rodině. Skvělá volba pro nedělní oběd nebo sváteční hostinu. Naučte se tento recept a vařte jako profesionál!
Suroviny
- 1 husa
- 1 kg brambor
- 200 g cibule
- 4 stroužky česneku
- olej
- sůl
- pepř
- majoránka
- bobkový list
Postup
- Husu očistíme, osolíme, opepříme a natřeme olejem. Dáme ji do pekáče a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme bobkový list a majoránku a zalijeme trochou vody. Dáme péct do trouby na 180°C po dobu asi 2-2,5 hodiny, případně podle velikosti husy.
- Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky.
- Brambory posolíme, opepříme, přidáme majoránku a olej a promícháme.
- Bramborový nákyp přendáme do zapečovací mísy a pečeme ve stejné troubě jako husa, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Po upečení husu vyjmeme z trouby a necháme krátkou dobu odpočívat.
- Husu podáváme s bramborovým nákypem a libovolnou přílohou.
