Ratatouille du Provence cibulový guláš

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte pestré a lahodné Ratatouille du Provence cibulový guláš, který vám okoření den! Tento tradiční recept z francouzské Provence spojuje lahodné kombinace zeleniny se skvělými bylinkami a aromatickou cibulí. Nechte se unést vůní a chutí Francie a připravte si tento lahodný pokrm ve své kuchyni ještě dnes.

Suroviny

• 3 cibule
• 2 cukety
• 2 baklažány
• 4 rajčata
• 4 papriky
• 4 stroužky česneku
• olivový olej
• sůl
• sušené bylinky (např. tymián, rozmarýn, oregano)

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej.
2. Přidáme nakrájenou cibuli a smažíme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme nakrájené cukety, baklažány, rajčata, papriky a prolisovaný česnek.
4. Osolíme, opepříme a přidáme sušené bylinky podle chuti.
5. Podusíme do změknutí zeleniny.
6. Pokrm můžeme podávat teplý jako přílohu k masu nebo studený jako přílohu k pečivu.