Ratatouille s pečeným kuřetem na grilu

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se, jak připravit lahodné ratatouille s pečeným kuřetem na grilu, které spojují křupavost zeleniny s lahodnou šťavnatostí masa. Jednoduchý a zdravý recept, který si zamilujete!

Suroviny:

• 2 lilkové cukety
• 2 papriky (červená a žlutá)
• 2 cibule
• 3 rajčata
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• sůl a pepř podle chuti
• 4 kuřecí prsa
• olivový olej

Postup:

1. Na grilu osmažte kuřecí prsa z obou stran dozlatova.
2. Na pánvi si orestujte nakrájené cibuli a prolisovaný česnek dozlatova.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu, papriky a nakrájená rajčata.
4. Přidejte tymián, rozmarýn, sůl a pepř a nechte dusit alespoň 15 minut.
5. Smažené kuřecí prsa podávejte s ratatouille na talíři.