4. 5. 2026
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na zaječí s křehkými kotlety a lahodnou omáčkou. Tento lahodný pokrm je skvělým způsobem, jak si vychutnat zaječí maso. Naučte se, jak připravit tento chutný a vydatný pokrm a udělejte si radost své chuťové buňky. Sledujte postup a užijte si nezapomenutelnou pochoutku!
Suroviny
- 500g zaječího masa
- 2 vajíčka
- strouhanka
- sůl
- pepř
- olej na smažení
- 1 cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce máslo
- 250ml vývaru
Postup
- Nejprve si zaječí maso najemno nasekejte a smíchejte s vejci, solí a pepřem. Z této směsi tvarujte kotlety a obalte je ve strouhance.
- Na rozpálené pánvi smažte kotlety z obou stran dozlatova.
- V jiné pánvi na másle osmahněte nasekanou cibuli. Přidejte hladkou mouku a zápražte.
- Přilijte vývar a za stálého míchání vařte omáčku do zhoustnutí.
- Hotové kotlety servírujte s omáčkou a třeba i bramborovým pyré.
