5. 6. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Zelné rizoto s masem je lahodná a sýtá varianta tradičního italského rizota s něžným masem a aromatickou zelím. Tento recept je skvělým způsobem, jak spojit zeleninu a maso do jednoho chutného pokrmu. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept a užijte si lahodnou kombinaci chuti a textury.
Suroviny
- 200g rýže na rizoto
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g zelí
- 400g kuřecího masa
- 1 lžíce oleje
- sůl, pepř, kmín
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme na kostky nakrájené maso a orestujeme ho.
- Zalijeme vodou a necháme vařit, dokud maso změkne.
- Přidáme na nudličky krájené zelí a podusíme pod pokličkou.
- Přidáme rýži, zalijeme vodou a za stálého míchání dusíme do měkka.
- Po ochucení pepřem, solí a kmínem podáváme posypané nasekanou petrželkou.
