Kubba – irácký masový kroketa.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si autentickou iráckou kuchyni s receptem na lahodné Kubbu – tradiční masové krokety plné chutí a vůní Orientu. Nechte se unést dobroty, která vám zaručeně zvedne náladu a potěší vaše chuťové buňky!

Suroviny

• 500 g mletého hovězího masa
• 1 cibule, nasekaná na drobno
• 1 šálek bulguru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 šálek hladké mouky
• 1 lžička soli
• Olej na smažení

Postup

1. Smíchejte mleté maso, cibuli, bulgur, skořici, kmín, papriku, sůl a pepř a vytvořte z této směsi malé koule.
2. V jedné misce smíchejte mouku a sůl.
3. Přípravu každé koule ponořte do mouky a lehce je rozmačkejte v dlaních, abyste vytvořili plochou kreketu.
4. Smažte krokety na pánvi s horkým olejem, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
5. Nakonec můžete krokety servírovat s jogurtovou omáčkou nebo zeleninovým salátem.