Chcete vyzkoušet něco nového a originálního? Vyzkoušejte náš jedinečný recept na dezert z českého piva a medu. Tento jedinečný dezert kombinuje tradiční české ingredience do nevšedního pochutnání, které si zamilujete. Ideální jako rychlý víkendový dezert nebo originální pohoštění pro návštěvy. Jednoduché, rychlé a výjimečné! Naučte se, jak připravit tento lahodný dezert krok za krokem, a dopřejte si chuť české tradice v moderním pojetí.
Suroviny
- 500 ml českého světlého piva
- 100 g medu (preferovaně květový)
- 1 vanilkový lusk
- 3 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
Postup
- V kastrůlku přiveďte k varu pivo spolu s medem a semínky z vanilkového lusku.
- Ve středně velké misce rozmíchejte žloutky a cukr do hladka. Přidejte kukuřičný škrob a dobře promíchejte.
- Teplou pivní směs pozvolna přilévejte k žloutkové směsi, stále míchající, aby se vejce nesrazila.
- Směs vraťte zpět do kastrůlku a na mírném ohni zahřívejte, dokud směs nezhoustne. Nechte ji mírně zavřít, ale nepřiveďte k plnému varu.
- Sundejte směs z ohně a nechejte ji mírně vychladnout.
- Mezitím vyšlehejte smetanu do tuhých špiček.
- Jemně vmíchejte vyšlehanou smetanu do zchladlé pivní směsi.
- Rozdělte do pohárů a nechte v chladničce dobře vychladit, nejlépe přes noc.
- Před podáváním můžete ozdobit smetanou, čerstvým ovocem nebo čokoládovými hoblinkami.
