Objavte recept na kuřecí roládu s paprikovou nádivkou, ideální pokrm pro každou příležitost! Tento dokonalý recept vás provede přípravou šťavnaté kuřecí rolády plněné bohatou paprikovou nádivkou. Pikantní paprika dodá masu výraznou chuť a spolu s dalšími ingrediencemi vytvoří úžasnou harmonii chutí. Jednoduché kroky a přehledné instrukce zajistí, že vaše kuřecí roláda bude vždy perfektně připravená. Vyzkoušejte tento lahodný recept na rodinné obědy nebo slavnostní večeře a už se těšte na spokojené úsměvy u stolu.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 100 g tvrdého sýra
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Několik lístků čerstvé bazalky
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Papriky omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé kousky. Sýr nastrouhejte.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájený česnek. Přidávejte papriky a restujte, dokud nezměknou.
- Přidejte nastrouhaný sýr ke směsi paprik a česneku, promíchejte a odstavte z plotny. Nechte chvíli vychladit a pak vmíchejte nasekanou bazalku. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
- Kuřecí prsa jemně naklepejte mezi dvěma vrstvami potravinové fólie, aby se trochu zploštěla a byla stejnoměrná.
- Rozložte kuřecí prsa, osolte, opepřete a na každé dejte rovnoměrně nádivku z paprik a sýra.
- Kuřecí prsa s nádivkou pečlivě zabalte do rolády a zafixujte pomocí kuchyňského provázku nebo špejlí.
- Rolády obalte v rozkvedlaném vajíčku a pak obalte ve strouhance.
- Přenesete rolády na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, než roláda zezlátne a kuřecí maso je dobře propečené.
- Po dopečení nechte rolády chvíli odpočinout, pak odstraňte provázek nebo špejle, nakrájejte na porce a podávejte.
