31. 8. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na křupavou vepřovou pečeni s lahodným šťouchaným bramborem. S tímto jednoduchým receptem si rychle připravíte chutné jídlo pro celou rodinu!
Suroviny
- 1 kg vepřové pečeně
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup
- Pečeně očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- V misce smícháme olivový olej, sůl, kmín, sladkou papriku a pepř.
- Kousky pečeně potřeme směsí oleje a koření a necháme marinovat minimálně 30 minut.
- Pečeně vložíme do hlubšího pekáče a pečeme při 180°C asi 60 minut, občas promícháme a podlijeme vodou.
- V mezidobí uvaříme brambory a připravíme si šťouchaný.
- Po upečení připravené pečeně podáváme s brambory a šťouchaným.
