6. 10. 2025
Autor: Ivana Černá
zdroj: Recepty 24/7
Objavte dokonalou kombinaci chutí s naším receptem na kuře s česnekovými bramborami! V tomto jednoduchém, ale bohatě ochuceném receptu se snoubí křupavá kuřecí kůrčička s aroma pečených česnekových brambor. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři. Krok za krokem vás provedeme přípravou tohoto lahodného pokrmu, který zaručeně potěší každého milovníka česneku. Přinášíme vám tipy na dokonalé upečení kuřete a jak dosáhnout té správné chuti a textury brambor. Nečekajte a vyzkoušejte tento recept dnes!
Suroviny
- 1 celé kuře (cca 1,5 kg)
- 800 g brambor
- 8 stroužků česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Soľ a čerstvě mletý černý pepř
Postup
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Kuře omyjte, osušte a zvenku i zevnitř osolte a opepřete.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny nebo osminy, podle velikosti.
- Česnek oloupejte a nechte celé stroužky.
- V míse smíchejte brambory a česnek s olivovým olejem, rozmarýnem, tymiánem, solem a pepřem.
- Do pekáče umístěte kuře a okolo něho rovnoměrně rozložte brambory s česnekem.
- Vložte do předehřáté trouby a pečte asi 1 až 1,5 hodiny, než bude kuře zlatavé a brambory měkké.
- Během pečení kuře občas polijte vypečenou šťávou z pekáče, aby bylo šťavnatější.
- Po dopečení nechte kuře před podáváním asi 10 minut odpočinout.
