5. 11. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí na bílém pivu je skvělý recept na lahodné jídlo, které jistě potěší vaše chuťové buňky. Stačí jen smíchat kvalitní kusy hovězího masa s vybranými bylinkami a nechat dusit v bílém pivu. Výsledkem bude chutná a šťavnatá masová pochoutka, která se skvěle hodí k rýži nebo bramborám. Vyzkoušejte tento recept a dostanete se na vrchol gastronomického zážitku!
Suroviny
- 500 g hovězího masa na guláš
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 plechovka bílého piva
- 400 ml hovězího vývaru
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, rozmarýn
- olej na smažení
Postup
- Na oleji osmažíme na kostičky nakrájené hovězí maso dozlatova.
- Přidáme na drobné kousky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a na kolečka nakrájenou mrkev.
- Zalijeme bílým pivem a necháme vroucím páret alespoň 1 hodinu.
- Přidáme hovězí vývar a necháme dusit, dokud maso není měkké.
- Pokud je omáčka příliš řídká, zaprášíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě a necháme provařit a zhoustnout.
- Osolíme, opepříme a můžeme přidat rozmarýn podle chuti.
