10. 11. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné telecí sýrové rolády s bramborovou kaší! Tento recept je skvělou volbou pro milovníky sýra i brambor. Vaření sýrových rolád s bramborovou kaší je snadné a rychlé, a zároveň je jídlo bohaté na bílkoviny a důležité živiny. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte toto lahodné jídlo ještě dnes!
Suroviny
- 600 g telecího masa
- 200 g sýra
- 4 brambory
- 125 ml smetany ke šlehání
- 40 g másla
- sůl, pepř, olej
Postup
- Telecí maso nakrájejte na plátky, které naklepeme do rovnoměrné tloušťky.
- Plátky masa osolte, opepřete a dále nakrájejte na menší kousky.
- Sýr nakrájejte na plátky stejné tloušťky jako maso.
- Každý kousek masa položte na plátek sýra a zrolujte do tvaru rolády. Oddělte zuby nebo připoutejte provázkem.
- Připravte bramborovou kaši vařením brambor do měkka. Poté je rozmixujte spolu se smetanou, máslem, solí a pepřem.
- V pánvi rozpalte olej a smažte sýrové rolády ze všech stran dozlatova.
- Podávejte s bramborovou kaší a můžete ozdobit čerstvými bylinkami.
