8. 12. 2025
Autor: Ivana Černá
zdroj: Recepty 24/7
Objavte kouzlo tradiční české kuchyně s naším receptem na kuřecí roládky s povidly. Tyto jedinečné roládky kombinují sladkost povidel s jemným kuřecím masem, čímž vzniká neodolatelný harmonický celek. V našem podrobném a snadném receptu se dozvíte, jak připravit maso, vybrat správné povidla a jaké koření přidat pro dokonalou chuť. Ať už hledáte inspiraci pro rodinný oběd nebo chcete překvapit přátele na večeři, kuřecí roládky s povidly jsou skvělou volbou. Připravte se na pochvalu, jakmile tyto úžasné roládky podáte!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 8 lžic povidel (nejlépe švestkových)
- 4 plátky šunky
- 200 g mladého sýra
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 vejce
- Strouhanka pro obalení
- Olej pro smažení
Postup
- Kuřecí prsa omyjte, osušte a rozřízněte na polovinu, abyste vytvořili plátky, které můžete potom naplnit.
- Každý plátek kuřecího masa jemně osolte, opepřete a potřete dvěma lžícemi povidel.
- Na každou potřenou polovinu prsa položte plátek šunky a na šunku rozložte plátek mladého sýra.
- Kuřecí prsa pečlivě zarolujte, aby náplň zůstala uvnitř a roládky zafixujte párátky nebo kuchyňským provázkem.
- Ve standardním obalovacím postupu obalte roládky nejprve ve vyšlehaném vejcí a poté ve strouhance.
- V rozpálené pánvi s olejem smažte roládky dozlatova z každé strany. Měli by být krásně křupavé a zlaté.
- Hotové roládky podávejte s vaší oblíbenou přílohou – vhodné jsou například brambory, rýže nebo lehký salát.
