Jehněčí guláš s kroupami a fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodný ‍jehněčí guláš s kroupami​ a fazolemi. Tento tradiční ⁤český recept vám jistě ⁣zahřeje srdce i žaludek. Připravte ⁢si ho doma jednoduše podle našeho návodu ​a užijte si skvělou chuť jehněčího masa v kombinaci ‍s kroupami a fazolemi. Vyzkoušejte ho ještě ‍dnes!‌

Suroviny

• 500g jehněčího masa nakrájeného na kostky
• 1‍ cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku nasekané
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce‍ papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička majoránky
• sůl ​a pepř podle chuti
• 100g kroupů
• 200g vařených bílých fazolí
• olej ​na smažení

Postup

1. Na rozehřátém oleji osmažte⁣ cibuli s česnekem a přidejte‌ jehněčí‌ maso. Opečte z obou stran dozlatova.
2. Přisypte mouku a promíchejte, aby se vytvořila jemná omáčka.
3. Přidejte rajčatový protlak, ‌papriku, kmín, majoránku, sůl a pepř. Podle⁢ chuti můžete přidat i další koření.
4. Zalijte vodou tak, ⁣aby maso bylo ponořené a duste na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud maso nezměkne.
5. Přidejte kroupy a vařte⁣ dalších 15 minut, dokud kroupy nezměknou.
6. Nakonec přidejte vařené bílé fazole a nechte provařit​ dalších 5 minut.
7. Guláš podávejte teplý s chlebem ⁢nebo bramborem. Dobrou chuť!