13. 1. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Připravte si lahodné hořické knedlíky se švestkami dle tradičního receptu. Kombinace šťavnatých švestek a nadýchaných knedlíků je skvělou volbou pro sladkou tečku vašeho jídla. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept a užijte si chuť domácí kuchyně!
Suroviny
- 500 g brambor
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 200 g švestek
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmělníme na kaši.
- Přidáme mouku, vejce a sůl a vytvoříme hladké těsto.
- Švestky omyjeme, zbavíme pecky a překrojíme na poloviny.
- Z těsta tvarujeme knedlíky a do každého knedlíku vložíme jednu polovinu švestky.
- Knedlíky vaříme ve vařící osolené vodě do změknutí.
- Hotové knedlíky vyjmeme, necháme okapat a podáváme posypané skořicí a cukrem.
