Pečený kachní prsíčka s brusinkovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si ​luxusní a ⁣lahodné pečené ‌kachní prsíčka s bohatou brusinkovou omáčkou. Tento recept je skvělým způsobem, jak si dopřát elegantní večeři plné chutí a vůní. Pečení vám přinese křupavou a šťavnatou kůži, zatímco sladko-kyselá brusinková omáčka dodá​ jídlu dokonalou rovnováhu chutí. Vyzkoušejte tento ⁣recept a užijte si skvělý zážitek z kuchaření!

Suroviny

• 2 kachní‍ prsíčka
• sůl a pepř
• olivový ​olej
• 1 cibule
• 2 bobkové listy
• 100g brusinek
• 1‌ sklenice červeného vína
• 1 lžíce medu
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve si ​předehřejeme troubu na 180°C.
2. Kachní prsíčka osolíme a⁢ opepříme z obou stran.
3. Na pánvi rozpalíme olivový olej a prsíčka z obou ​stran zprudka osmažíme.
4. Cibuli nakrájíme na drobné kousky a přidáme do pekáče spolu s bobkovými listy.
5. Prsíčka položíme na cibuli a bobkové listy a pečeme v troubě asi 1 hodinu, ​dokud nejsou dobře propečená.
6. Mezitím si připravíme omáčku. Brusinky zalijeme ​červeným ⁤vínem, přidáme med, sůl a pepř a vaříme do změknutí brusinek⁢ a ​zahuštění omáčky.
7. Po upečení prsíček je podáváme s brusinkovou omáčkou a přílohou​ podle vlastní chuti.