20. 1. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné bramboráky s koprem a vejci, které vám zaručeně zvednou náladu. Tento tradiční český pokrm je jednoduše připravený a skvěle chutná, ideální volba pro rychlou a chutnou domácí večeři. Sledujte náš recept a užijte si lahodný zážitek z kuchyně.
Suroviny:
- 500g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- čerstvý kopřiva
- sůl, pepř, olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
- V míse smícháme nastrouhané brambory, cibuli, česnek, vejce a hladkou mouku. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Přidáme nakrájený kopřiva a důkladně promícháme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a vytvarujeme z bramborové směsi placičky. Smažíme z obou stran dozlatova.
- Hotové bramboráky s koprem a vejci můžeme podávat s čerstvým koprem a zakysanou smetanou.
