22. 1. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Telecí maso s brusinkami a grilovanou zeleninou je lahodný a zdravý recept, který potěší Vaše chuťové buňky. Kombinace šťavnatého telecího masa, sladkých brusinek a dochucené grilované zeleniny vytvoří skvělou kombinaci chutí. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké neotřelou kombinací ingrediencí!
Suroviny
- 500g telecího masa
- 100g čerstvých brusinek
- 2 cukety
- 2 papriky (různých barev)
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Telecí maso nakrájejte na plátky a osolte a opepřete z obou stran.
- Zahřejte pánvičku a prudce na ní zprudka opečte maso z obou stran dozlatova.
- Vložte maso do pekáčku a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte maso asi 15-20 minut, dokud není propečené.
- Mezitím nakrájejte cukety na plátky a papriky na proužky.
- Na pánvi rozpalte olivový olej a grilujte zeleninu dozlatova.
- Přidejte brusinky k zelenině a krátce promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
- Smažené telecí maso podávejte se zeleninou a brusinkami. Dobrou chuť!
