Telecí ruláda s brusinkami a pistáciemi

zdroj: Recepty 24/7

Telecí ruláda s ⁣brusinkami ⁢a pistáciemi je lahodný a originální ⁤recept, který potěší ⁣chuťové buňky⁤ každého ​gurmána. Kombinace jemného telecího masa ‌s kyselými brusinkami‌ a křupavými pistáciemi ⁤vytváří nezapomenutelný‌ gastronomický zážitek. Připravte si tento luxusní‍ pokrm ⁣a okuste lahodnou chuťovou ⁢symfonii! ⁣

Suroviny

• 600 g telecího masa na roštěnku
• 100 ‍g sušených‍ brusinek
• 50 g nasekaných pistácií
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 2‌ lžíce ⁢olivového oleje
• sůl, pepř,​ tymián

Postup

1. Maso naklepeme‍ do rovnoměrné‌ tloušťky.
2. Na maso nasypeme nasekané​ pistácie⁤ a sušené ⁢brusinky a zabalíme do rolády.
3. Cibuli a česnek oloupeme ‌a ‌nakrájíme na menší⁤ kousky.
4. Vymačkáme‌ cibuli a česnek⁣ a orestujeme na oleji.
5. Přidáme roládu a​ osmažíme ​z⁤ obou stran.
6. Přilijeme trochu vody, osolíme, ‌opepříme a přidáme ⁣tymián.
7. Dáme do trouby a ‌pečeme při 180 stupních ⁣asi hodinu.