29. 1. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Domácí vepřo-knedlo-zelo recept, který vás okamžitě vrátí do babiččiny kuchyně. Naše tradiční české jídlo spojuje křupavé vepřové maso, nadýchané knedlíky a lahodné zelí, pro chuťový zážitek, který si budete přát znovu a znovu. Sledujte náš recept a uvařte si lahodné domácí vepřo-knedlo-zelo jako profík!
Suroviny
- 500g vepřového masa
- 500g brambor
- 1 malá hlávka zelí
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce hladké mouky
- olej na smažení
- sůl, pepř, kmín
Postup
- Na pánvi osmahneme na oleji cibuli, česnek a nakrájené vepřové maso.
- Přidáme na kostičky nakrájené brambory a zalijeme vodou. Přidáme sůl, pepř a kmín a dusíme do měkka.
- Ve větším hrnci osmahneme na oleji na nudli nakrájené zelí a podlijeme trochou vody.
- Až zelí změkne, přidáme nastrouhanou cibuli a vaříme do měkka. Přidáme mouku a promícháme.
- Brambory s masem podáváme s dušeným zelím a nakrájenou škvarkovou kaší.
