2. 2. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí na červeném víně je lahodný recept, který se hodí k různým příležitostem. Maso marinované ve víně, zelenině a bylinkách vytváří bohatou a chutnou kombinaci. Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem a užijte si neodolatelnou chuť hovězího masa s vínovou omáčkou. S tímto receptem zaručeně ohromíte své hosty!
Suroviny
- 600 g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 200 ml červeného vína
- 400 ml hovězího vývaru
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené maso.
- Přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nadrobno nakrájenou mrkev.
- Smažíme dozlatova, osolíme a opepříme.
- Přilijeme červené víno a necháme 5 minut vařit.
- Přilijeme vývar a rajčatový protlak, promícháme a dusíme pod pokličkou asi 1,5 hodiny.
- V případě potřeby dochutíme solí a pepřem.
