10. 2. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Chutná kulajda s bramborovým šišákem je lahodná tradiční polévka, která potěší chuťové buňky každého gurmána. Připravte si ji doma a nechte se unést harmonií chutí a vůně v jednom jediném pokrmu. S receptem na Kulajdu s bramborovým šišákem si snadno připravíte lahodnou a sýtící pochoutku, která se stane vaší oblíbenou specialitou. Užijte si intenzivní chuť a užívejte si svůj kulinářský zážitek plný radosti a pohody. S jemnými bramborovými šišákem se tato kulajda stává neodolatelně lahodným pokrmem pro celou rodinu. Naše jedinečná receptura vás potěší v každém soustí. Nakrmte své chuťové buňky a udělejte si radost s touto vynikající polévkou.
Suroviny
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 slepice vejce
- koření – majoránka, sůl, pepř
- 2 kysané okurky
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce másla
Postup
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kousky.
- V hrnci rozehřejte máslo a osmahněte cibuli s česnekem. Přidejte brambory a zalijte zeleninovým vývarem. Vařte do měkka.
- Mezitím si připravte šišák. Okurky nakrájejte na plátky a smíchejte s octem a cukrem. Nechte odležet alespoň 30 minut.
- Po uvaření brambor přidejte majoránku, sůl a pepř. Přidejte smetanu a vařte ještě chvíli. V poslední chvíli vmíchejte rozšlehané slepičí vejce.
- Hotovou kulajdu podávejte s připraveným bramborovým šišákem. Dobrou chuť!
