26. 2. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte recept na lahodný pečený vepřový filet s brusinkovou omáčkou, která dodá jídlu osvěžující a sladko-kyselou chuť. Tento pokrm určitě potěší vaše chuťové buňky a stane se oblíbenou dobrotou pro celou rodinu. Sledujte návod a připravte si chutnou večeři plnou harmonických chutí.
Suroviny
- 500g vepřového filetu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na pečenie
- 200g čerstvých brusiniek
- 1 malá cibula
- 1 pohár vývaru
- 1 lyžica medu
- 1 lyžica octu
Postup
- Filet osušte kuchynským papierom a nakrájejte na plátky.
- Osolte a okoreňte maso podľa chuti.
- Na panvici si rozohrejte olej a oprážte kúsky mäsa zo všetkých strán, až kým nebudú zlatisté.
- Do hrnca pridajte nasekanú cibuľu a orestujte ju dozlatista.
- Pridajte brusinky a nechajte chvíľu dusiť.
- Potom podlejte vývarom a nechajte omáčku pomaly povariť.
- Do omáčky pridajte med a ocot, nechajte prevrieť a ochutnajte solou a korením.
- Omáčku prelejte cez mäso a podávajte s prílohou podľa vlastnej chuti.
