10. 3. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si tradiční český pokrm s receptem na knedlo, zelo, vepřo, a umáčka. Tato lahodná kombinace bramborových knedlíků, zelí, vepřového masa a omáčky je skvělou volbou pro každou příležitost. Sledujte náš krok za krokem recept a uvařte si jedinečnou chuťovou lahůdku.
Suroviny
- 500g vepřového masa
- 1 hlávka zelí
- 500g brambor
- 2 kousky kmínového bočku
- 2 kusy cibule
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl a pepř podle chuti
- voda
Postup
- Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a kmínový boček.
- Přidáme nakrájené kousky vepřového masa a osmahneme je do zlatova.
- V hrnci povaříme nakrájené zelí se solí a kmínem.
- Brambory uvaříme ve slupce a po uvaření oloupeme.
- Brambory rozmačkáme na kaši a uděláme z nich kuličky.
- Do mísy smícháme mouku s olejem a přilijeme trochu vody, aby vznikla hustá kaše.
- Tuto kaši vmícháme do zelí a vřeme do zhutnění.
- Sestavíme pokrm – na talíři položíme kousek knedlíku, na něj kuličku brambor, přidáme kousek masa a zalijeme omáčkou ze zelí.
