Smažený kapr se šťouchanými bramborami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční české jídlo -⁣ smažený kapr se šťouchanými ⁣bramborami. ‌Kapr je křehký a chutný, zatímco šťouchané brambory dodají jídlu krémovou texturu. Ideální pokrm⁢ na vánoční svátky nebo jiné oslavy. Sledujte ‍náš jednoduchý recept a připravte si tento lahodný pokrm doma!

Suroviny:

• 1 kapr⁣ (cca 1,5‍ kg)
• Šťáva z 1 citronu
• Sůl a pepř podle chuti
• Mouka na obalování
• 2 vajíčka
• Strouhanka
• Brambory
• Máslo
• Žampiony
• Cibule
• Česnek
• Smetana
• Kopr

Postup:

1. Kapr seřízneme na⁢ porce a zalijeme citronovou šťávou, osolíme⁢ a opepříme.
2. Obalujeme v mouce, vajíčku a strouhance a smažíme na ‍pánvi dozlatova.
3. Brambory uvaříme, scedíme a rozmixujeme se ⁤smetanou a máslem na šťouchané brambory.
4. Na ‍pánvi‍ zpětně osmažíme cibuli, česnek a žampiony.
5. Smažený kapr podáváme se ⁣šťouchanými brambory, zeleninou‍ a posypeme ⁣nasekaným koprem.