20. 3. 2026
Autor: Veronika Seidlová

zdroj: Recepty 24/7
Chutné veganské kari s křupavým tofu a exotickými kořeněnými omáčkami. Nechte se unést lahodnou kombinací zeleniny a dochucovadly v tomto zdravém a vydatném pokrmu pro celou rodinu. Skvělá volba pro milovníky rostlinné stravy!
Suroviny
- 250g tofu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 brokolice
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička kurkumy
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup
1. Tofu nakrájejte na kostky a osušte ubrouskem.
2. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a orestujte na pánvi s olejem.
3. Přidejte nakrájenou papriku a brokolici a restujte dalších pár minut.
4. Přidejte tofu a restujte ho dozlatova.
5. Přidejte kari koření, kurkumu, sůl a pepř a promíchejte.
6. Nakonec zalijte kokosovým mlékem a nechte provařit.
7. Dochutíme podle potřeby sůl a pepper.
8. Podávejte s rýží nebo naan chlebem. Dobrou chuť!





