14. 4. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento tradiční recept na chutný bramborák s kyselou okurkou. Jednoduché a rychlé jídlo, které jistě potěší celou rodinu. Základem receptu jsou brambory, vejce, mouka a nakrájená kyselá okurka, které se vysmaží na pánvi do zlatavé barvy. Skvělá volba pro rychlý oběd nebo večeři. Smažený bramborák s kyselou okurkou je oblíbené jídlo, které zvládne připravit téměř každý. Zkuste ho i vy!
Suroviny:
- 500g brambor
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- 2 lžíce hladké mouky
- kyselá okurka
- sůl, pepř, olej na smažení
Postup:
- Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a osolíme.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám spolu s vajíčky a moukou.
- Vše důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Na pánvi rozehřejeme olej a vytvoříme placičku z bramborové směsi.
- Smažíme z obou stran dozlatova.
- Smažený bramborák podáváme s kyselou okurkou.
