10. 5. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento lahodný recept na tradiční českou kulajdu s krevetami a krupicí. Jedinečná kombinace houbového vývaru, brambor, krevet a krupice vás jistě překvapí svou chutí a dokonalou harmonií ingrediencí. Objevte nový způsob, jak si pochutnat na oblíbené české klasice s tímto receptem!
Suroviny
- 500g brambor
- 1 cibule
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička soli
- 500ml zeleninového vývaru
- 200ml smetany ke šlehání
- 200g krevet
- 100g krupice
- kopr na ozdobu
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vaříme v osolené vodě, dokud nezměknou.
- Na pánvi rozpálíme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přidáme hladkou mouku a necháme zhnědnout.
- Přidáme kmín a zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme asi 10 minut.
- Ve vývaru rozvařené brambory rozmixujeme a přidáme je k omáčce.
- Přilijeme smetanu a provaříme. Dochutíme solí a pepřem.
- Krevety očistíme a osmahené přidáme do polévky.
- Krupici uvaříme zvlášť podle návodu na obalu a přidáme do polévky.
- Po uvaření necháme polévku krátce odstát, aby chutě zkrásly.
- Před podáváním ozdobíme nasekaným koprem.
