13. 5. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Telecí líčka jsou jemně uzená a podávají se s křenovou omáčkou. Tento recept je skvělým způsobem, jak si vychutnat bohatou chuť telecího masa spolu s pikantním křenem. Naučte se, jak připravit tento lahodný pokrm doma a okořeňte své jídelníček novými chutěmi.
Suroviny
- 600g telecích líček
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 400ml hovězího vývaru
- 100ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce nastrouhaného křenu
- sůl, pepř
Postup
- Telecí líčka očistíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme a opepříme.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a na pánvi rozpálíme máslo. Cibuli osmažíme dozlatova a přidáme prolisovaný česnek.
- Přidáme telecí líčka a restujeme, dokud nezezlátnou ze všech stran.
- Přisypeme hladkou mouku a promícháme. Postupně zalijeme hovězím vývarem a necháme provařit.
- Nakonec přilijeme smetanu ke šlehání a přidáme nastrouhaný křen. Dochutíme solí a pepřem.
- Přeneseme do rendlíku a podáváme s těstovinami nebo knedlíky.
