Veganské karbanátky se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné veganské karbanátky se zeleninou, které jsou plné chuti ⁤a⁢ zdravých ingrediencí. Tento jednoduchý‌ recept je skvělou alternativou ‍k ⁤tradičním masovým karbanátkům a​ potěší ⁢jak vegetariány, tak i milovníky dobrého jídla. Nechte se⁣ inspirovat ‌a připravte si chutné jídlo ⁣plné ​zeleniny⁣ a ⁢aromatických bylinek!​

Suroviny

• 1 hrnek ⁢quinoi
• 1 hrnek červené čočky
• 1 menší cuketa
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky⁢ česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 ⁤lžíce⁣ strouhanky
• 1 ‌lžička koření dle chuti (např. mletý kmín, kurkuma, paprika)
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Quinou a ‍červenou‌ čočku uvaříme podle ⁢návodu na obalu.
2. Cuketu, mrkev, cibuli a česnek nasekáme‍ na malé kousky.
3. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme na něm zeleninu do měkka.
4. Přidáme⁣ uvařenou quinou‍ a čočku do‌ směsi se⁤ zeleninou a ‍důkladně promícháme.
5. Přidáme koření, sůl a‍ pepř⁣ dle chuti a necháme vychladnout.
6. Z vychladlé směsi tvarujeme karbanátky a obtáhneme ‌strouhankou.
7. Připravené ⁤karbanátky pečeme v troubě​ předehřáté na 180°C asi 20 minut nebo smažíme na pánvi dozlatova.