Kulajda se smetanou a vejcem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept ‍na tradiční českou Kulajdu se smetanou a vejcem. Tato lahodná polévka, plná chuti hub a brambor,‍ je dokonale zjemněná smetanou a⁢ zdobená zakysaným vejcem. Naučte se, jak připravit tuto výjimečnou pochoutku⁤ díky našemu jednoduchému‍ receptu.

Suroviny

• 1 litr zeleninového vývaru
• 4 brambory
• 1 cibule
• 200 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce másla
• 1 žloutek
• kopr na ozdobu
• sůl a⁣ pepř

Postup

1. Na ⁢pánvi rozpálíme máslo ‌a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a brambory nakrájené na kostičky.
2. Přilijeme zeleninový vývar a vaříme, dokud se brambory neprovaří.
3. Poté přidáme smetanu a necháme‌ krátce prohřát.
4. Odstavíme z ohně a za stálého míchání vmícháme žloutek.
5. Hotovou polévku dochutíme solí ​a pepřem podle chuti.
6. Před podáváním ozdobíme nasekaným koprem a uvařeným vejcem nakrájeným na půlky.