17. 4. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodnou bramborovou polévku s kari a kokosem, která vás zahřeje v chladných dnech. Tento exotický twist dodává pokrmu neotřelou chuť a aromatickou vůni. Recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, ideální pro všechny milovníky exotické kuchyně. Podlejte se s námi o zážitek z nových chutí!
Suroviny
- 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky
- 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 l zeleninového vývaru
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžičky kari koření
- sůl, pepř
- olivový olej
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Na pánvi si zahřejte olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte česnek a na chvíli restujte.
- Přidejte brambory a kari koření a restujte asi 5 minut.
- Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit, dokud brambory nezměknou.
- Přidejte kokosové mléko a nechte chvilku provařit. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Po chvíli odstavte z ohně a polévku rozmixujte tyčovým mixérem na hladkou konzistenci.
- Polévku podávejte ozdobenou čerstvou petrželkou. Dobrou chuť!
