Grilované portobello s bylinkovým máslem

zdroj: Recepty 24/7

Objevte kouzlo grilovaných portobello hub s domácím bylinkovým máslem! Tento jednoduchý, ale účinný recept zahrnuje velké, šťavnaté portobello houby plné chuti, které jsou dokonale doplněné máslem s čerstvými bylinkami. Ideální jako předkrm nebo jako stylová příloha k hlavnímu chodu. Grilované portobello s bylinkovým máslem je skvělou volbou pro vegetariánské grilování. Připravte si tento rychlý a snadný recept za méně než 30 minut a překvapte své hosty neotřelým gurmánským zážitkem. Pro více inspirace ohledně užití bylinek a přípravy najděte náš recept, který oslní každého milovníka hříbků!

Suroviny

• 4 velké houby portobello
• 4 lžíce másla
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
• 1 lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
• 1 lžíce čerstvě nasekaného rozmarýnu
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• Olivový olej na potření grilu

Postup

1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.
2. V malé míse smíchejte máslo, česnek, petrželku, tymián, rozmarýn, sůl a pepř.
3. Odstraňte stopky z portobello houb a jemně je očistěte vlhkým papírovým ubrouskem.
4. Pomocí špachtle rovnoměrně rozetřete bylinkové máslo na spodní straně každé houby.
5. Jemně potřete grilovací rošt olivovým olejem, aby se houby nepřilepily.
6. Grilujte houby na předehřátém grilu s máslovou směsí dolů, přibližně 5 až 6 minut, dokud nejsou měkké a zlaté.
7. Opatrně je otočte a grilujte dalších 5 minut na druhé straně.
8. Podávejte ihned, doporučené s čerstvým opečeným chlebem nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu.