12. 6. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kokosové těstoviny s tofu a zeleninou! Tento rychlý a zdravý recept je plný exotických chutí a je skvělou volbou pro vegetariány. Ochutnejte sladkou kokosovou omáčku spojenou s křupavou zeleninou a jemně kořeněným tofu. Vaše chuťové buňky budou nadšené!říjené tofu. Vaše chuťové buňky budou nadšené!
Suroviny
- 200g kokosových těstovin
- 200g tofu
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička kari koření
- čerstvé petrželové listy na ozdobu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravte všechny suroviny. Nakrájejte tofu na kostky, cibuli a česnek najemno, cuketu, papriku a mrkev na menší kousky.
- Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte nakrájené tofu a restujte ho dozlatova. Přidejte kari koření a promíchejte.
- Poté přidejte cuketu, papriku a mrkev a nechte zeleninu krátce restovat, aby změkla, ale zůstala křupavá.
- V hrnci si uvařte kokosové těstoviny podle návodu na obalu. Poté je přidejte do pánve k tofu se zeleninou.
- Přilijte sójovou omáčku, osolte a opepřete podle chuti a promíchejte, aby se vše spojilo.
- Hotové pokrm můžete ozdobit nasekanými petrželovými listy a podávat. Dobrou chuť!
