Křupavé tofu s kořeněnou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept ‌na křupavé tofu s kořeněnou zeleninou,​ který ⁣potěší‍ vaše chuťové buňky. Tofu je smažené‍ dozlatova a podávané s ⁣osvěžující směsí barevné zeleniny​ osmažené v kořeněném oleji. Skvělá vegetariánská alternativa plná chuti a zdravých ingrediencí. ⁤Zaručeně​ vás okouzlí!

Suroviny

• 400 g tofu
• 1 ‍paprika
• 1 cuketa
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička‌ mleté papriky
• 1/2 lžičky kmínu
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve ⁤si připravíme zeleninu. Papriku, cuketu, mrkev a cibuli nakrájíme na menší kousky.
2. V pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu‌ a mrkev a​ dusíme do měkka.
4. V mezičase si tofu nakrájíme‍ na kostičky a osušíme utěrkou.
5. V další pánvi rozehřejeme olej a ​osmažíme na něm​ kostičky tofu do zlatova.
6. Přidáme ⁤k tofu sójovou omáčku, mletou papriku, kmín, sůl a⁢ pepř a krátce restujeme.
7. Nakonec smícháme osmažené tofu s kořeněnou zeleninou a podáváme jako hlavní chod.