7. 5. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Luskové rizoto s parmezánem je lahodným pokrmem pro milovníky italské kuchyně. Tento recept kombinuje krémovou texturu rizota s chutným parmezánem a zelenými luštěninami. Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný recept doma a užijte si skvělou kombinaci chuti a vůně.
Suroviny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200g lusky
- 200g rýže na rizoto
- 1 l zeleninového vývaru
- 50g másla
- sůl, pepř
- parmezán na posypání
Postup
- Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahne cibuli s prolisovaným česnekem.
- Přidáme loupané lusky a orestujeme je spolu s rýží.
- Zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit, dokud rýže není měkká a všechna tekutina vsákla.
- Při dochucení osolíme a opepříme podle chuti.
- Hotové rizoto podáváme posypané nastrouhaným parmezánem.
