18. 4. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Naše recept na lahodné domácí lasagne bolognese s bohatou béchamelovou omáčkou vám přinese chuťový zážitek jako v Itálii. Skvělá kombinace masa, rajčatové omáčky a sýra v jednom pokrmu, který zaručeně potěší každého milovníka těstovin. Vyzkoušejte náš recept a pochutnejte si na tradiční italské specialitě.
Suroviny
- 500g sušených lasagní
- 400g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400g rajčatového protlaku
- 100ml červeného vína
- Olivový olej
- Sůl, pepř, oregano
- 100g strouhaného parmazánu
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm na drobno nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidejte mleté maso a restujte, dokud nebude zhnědlé. Přisypte sůl, pepř a oregano podle chuti.
- Přilijte červené víno a nechte vařit, dokud nezůstane jen málo tekutiny.
- Přidejte rajčatový protlak a vařte asi 30 minut na mírném ohni, občas promíchávejte.
- V jiném hrnci uvařte lasagně podle návodu na obalu a nechte je vykapat.
- Vymažte pekáč a na dno dejte vrstvu masové omáčky. Přikryjte vrstvou uvařených lasagní a opakujte, dokud nevyužijete všechny suroviny.
- Na závěr posypte strouhaným parmazánem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, dokud nebude parmazán zlatavý.
