Rýžové rizoto s houbami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rýžové rizoto s houbami, které potěší vaše chuťové buňky. Tento jednoduchý recept kombinuje krémovou rýži s aromatickými houbami a bylinkami, které vytvoří skvělou kombinaci chutí. Skvělá volba pro vegetariány i milovníky italské kuchyně. S naším receptem na rýžové rizoto s houbami si pochutnáte na lahodném jídle plném chuti a vůně.

Suroviny

• 200g rýže
• 500ml zeleninového vývaru
• 200g žampionů
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 bobkový list
• čerstvá petrželka
• sůl, pepř
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi osmahneme na olivovém oleji cibuli a česnek nakrájené na drobné kousky.
2. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a necháme je chvíli restovat.
3. Přidáme rýži a necháme ji chvíli osmahnout s ostatními surovinami.
4. Postupně přiléváme zeleninový vývar a vaříme rýži do změknutí, občas promícháváme.
5. Přidáme bobkový list a dochutíme solí a pepřem.
6. Před podáváním posypeme jemně nakrájenou petrželkou.