22. 4. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte skvělý recept na plněné papriky s mozzarellou a rajčaty. Tento lahodný pokrm je ideální volbou pro vegetariány i ty, kteří preferují lehkou a zdravou stravu. Nechte se okouzlit jedinečnou kombinací chutí a přípravou plné lahodnosti. S naším receptem na plněné papriky se neztratíte!
Suroviny
- 4 papriky
- 200g mozzarelly
- 4 rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- pepř
- čerstvé bylinky (např. bazalka, petržel)
Postup
- Nejprve si připravte náplň. Mozzarellu nakrájejte na malé kostky. Rajčata nakrájejte na menší kousky. Cibuli a česnek jemně nasekejte.
- Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte na něm cibuli a česnek. Přidejte nakrájená rajčata a restujte do měkkava. Na závěr vmíchejte mozzarellu a dochuťte solí a pepřem. Přidejte nasekané bylinky.
- Papriky očistěte od semínek a vnitřních blan. Naplňte je připravenou směsí a zavřete vršek papriky.
- Papriky umístěte do pekáče, zakápněte olivovým olejem a posypte další mozzarellou.
- Předehřejte troubu na 180°C a pečte papriky asi 30 minut, dokud není mozzarella zlatavá a papriky změklé.
