Lasagne bolognese s bešamelem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na klasickou italskou lasagni bolognese s krémovým bešamelem. Kombinace chutných vrstev mletého masa, rajčatové omáčky a sýrového bešamelu jistě potěší vaše chuťové buňky. S touto jednoduchou a lahodnou recepturou se stane vaše rodina nejen spokojenou, ale také plnou energie. Naučte se, jak připravit tento skvělý pokrm, který potěší všechny naše senti.

Suroviny:

• 250 g sušených lasagní
• 500 g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 g rajčatového protlaku
• 1 lžíce rajčatového koncentrátu
• sůl, pepř, oregano, bazalka
• 100 g másla
• 100 g hladké mouky
• 750 ml mléka
• 100 g parmezánu

Postup:

1. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud maso nezezlátne.
3. Přilijeme rajčatový protlak a rajčatový koncentrát. Přidáme sůl, pepř, oregano a bazalku podle chuti.
4. Necháme omáčku provařit asi 20 minut na mírném ohni.
5. Na másle zpěníme mouku a zalijeme mlékem. Přivedeme k varu za stálého míchání a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
6. Přidáme nastrouhaný parmezán a promícháme.
7. Do formy vrstvíme lasagne, omáčku bolognese a bešamel. Poslední vrstvu zakončíme bešamelem.
8. Předehřejeme troubu na 180°C a pečeme lasagne asi 45 minut, dokud povrch nezezlátne.
9. Lasagne necháme chvíli odpočinout a pak podáváme. Dobrou chuť!