Rajčatový karahi s jehněčím.

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit lahodné rajčatové karahi s jehněčím doma! Tento recept kombinuje šťavnaté kousky jehněčího masa s intenzivními indickými kořeněnými omáčkami a svěžími rajčaty. Vaše chuťové buňky budou nadšené! Sledujte náš jednoduchý krok za krokem návod a připravte si skvělou večeři pro celou rodinu.

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 4 rajčata
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 chilli paprička
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička garam masala koření
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm na kostičky nakrájené jehněčí maso.
2. Přidáme nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený česnek.
3. Přidáme nakrájené rajčata, papriky a chilli papričku. Promícháme a dusíme pod pokličkou, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidáme rajčatový protlak, koriandr, kmín, garam masala koření, sůl a pepř podle chuti. Vaříme dalších 5 minut.
5. Servírujeme s rýží nebo indickým chlebem naanem.