6. 5. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné plněné papriky s rajčaty a mozzarellou! Tento recept je ideální volbou pro vegetariány i všechny milovníky italské kuchyně. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na plněné papriky plné lahodné mozzarelly a rajčat. Jistě si ho zamilujete!
Suroviny
- 4 velké žluté papriky
- 2 rajčata
- 200g mozzarelly
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř, olej
Postup
- Nejprve si připravíme náplň. Cibuli nasekáme na drobné kousky a osmahneme na oleji v pánvi. Přidáme prolisovaný česnek a na drobné kostičky nakrájená rajčata.
Vaříme asi 5 minut, dokud se rajčata nerozvaří. - Papriky omyjeme, rozpůlíme a vyndáme semínka. Do každé poloviny papriky naskládáme plátky mozzarelly a naplníme směsí s rajčaty.
- Papriky můžeme dát do zapékací mísy a zapečeme v troubě při 180°C asi 20-30 minut, dokud se papriky dobře propečou a mozzarella neroztaví.
- Po vytáhnutí z trouby můžeme posypat nasekanou petrželkou nebo bazalkou a ihned podávat.
