Kari kuře se zeleninou a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Domácí recept na lahodné kari kuře s zeleninou a rýží. Zdravá a chutná varianta exotického jídla, které si můžete snadno připravit doma. Podívejte se na náš jednoduchý recept a dejte si pořádnou porci lahodného kari kuřete!

Suroviny

• 500g kuřecího masa
• 1 velká cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 150g hrášku
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl, pepř, olej
• vařená rýže

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a opékejte, dokud maso není zlatě hnědé.
3. Přidejte na kostky nakrájenou papriku, na plátky nakrájenou mrkev a hrášek.
4. Přisypte kari koření a dobře promíchejte.
5. Přilijte kokosové mléko a nechte provařit asi 10-15 minut.
6. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. S kari kuřecím podávejte vařenou rýži.