9. 5. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš osvědčený recept na chutné ragú Bolognese s domácími těstovinami. Toto lahodné italské jídlo je plné bohatých chuťových kombinací a jistě potěší celou rodinu. Sledujte krok za krokem náš recept a připravte si skvělý večeři plnou lahodných vůní a chutí. Nechte se unést nepřekonatelnou sytostí a jemností tohoto tradičního italského pokrmu.
Suroviny
- 500g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 cuketa
- 400g krájených rajčat
- 200ml vývaru
- olivový olej
- sůl, pepř, oregano
- 400g těstovin
Postup
- Na pánvi osmahneme cibuli a česnek na olivovém oleji.
- Přidáme mleté maso a restujeme, dokud maso nezezlátne.
- Přidáme nakrájenou mrkev a cuketu a necháme restovat.
- Přilijeme krájená rajčata a vývar a necháme provařit.
- Přidáme koření podle chuti a necháme provařit dohromady.
- V jiném hrnci uvaříme těstoviny podle návodu na obalu.
- Hotové těstoviny přidáme do ragu a dobře promícháme.
- Podáváme posypané parmezánem.
