Lasagne bolognese s ricottou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento recept na lahodnou lasagni bolognese s ricottou. Kombinace bohaté omáčky bolognese s jemnou ricottou a caprese sýrem vytváří dokonalou kombinaci chutí. Výtečná italská specialita, která potěší celou rodinu!

Suroviny

• Lasagne plátky
• 400g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g rajčatového protlaku
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 200g ricotty
• 100g strouhaného parmezánu
• sůl, pepř, olivový olej

Postup

1. Na pánvi osmahneme na olivovém oleji nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud nezezlátne.
3. Přilijeme rajčatový protlak, přidáme lžičku sušeného oregana a tymiánu. Osolíme a opepříme. Necháme provařit cca 10 minut.
4. V míse smícháme ricottu s polovinou parmezánu a dochutíme solí a pepřem.
5. Do zapékací mísy dáme vrstvu ragú, na ni položíme lasagne plátky a potřeme polovinou ricotty. Postupně pokračujeme, dokud nám nedojdou suroviny.
6. Zakryjeme zapékací mísu a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30-40 minut.
7. Nakonec posypeme zbylým parmezánem a pečeme ještě 5 minut, než se parmezán rozpustí.
8. Hotovou lasagni necháme chvíli odpočinout a pak můžeme podávat. Dobrou chuť!