Masalový kuřecí curry s rýží

Masalový kuřecí curry s rýží je lahodné tradiční indické jídlo plné exotických koření a chutí. Tato receptura vás přenese rovnou do ulic Indie a zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Připravte si ho jednoduše doma a užijte si skvělou exotickou večeři plnou aroma.

Suroviny:

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostičky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 3 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 1 červená paprika nakrájená na proužky
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce masalové pasty
• 400ml kokosového mléka
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička koriandru
• Sůl a pepř dle chuti
• Vařená rýže k podávání

Postup:

1. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli dozlatova.
2. Přidejte maso, česnek, papriku a smažte dozlatova.
3. Přidejte masalovou pastu, kurkumu, koriandr, sůl a pepř a promíchejte.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte provařit, dokud maso není měkké.
5. Servírujte s vařenou rýží.