Vyzkoušejte tento lahodný recept na kari z hovězího masa a brambor, který vás jistě okouzlí svou výbornou chutí a harmonií koření. Vychutnejte si exotickou kombinaci chutí připravenou doma s láskou a jednoduchými surovinami. Sledujte tento krok za krokem recept a užijte si skvělé indické jídlo ve vašem vlastním kuchyňském prostoru.
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 3 brambory
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 půlka červené papriky
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- sůl, pepř, olej
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky, cibuli nakrájejte na plátky, česnek jemně nasekejte a papriku nakrájejte na nudličky.
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte maso společně s cibulí a česnekem.
- Přidejte brambory a restujte je asi 5 minut.
- Přisypte kari koření a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko, přidejte papriku a nechte vařit asi 20 minut, dokud se brambory změknou.
- Po potře zahustěte omáčku obyčejnou nebo kokosovou smetanou.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Smaženou rýži nebo naan chléb servírujte s teplým karím. Dobrou chuť!
