Rajčatová kari se sýrem je lahodná indická omáčka plná exotických koření a čerstvých rajčat, které jsou zahuštěné cremefraiche. Tato pikantní omáčka se skvěle hodí k rýži nebo čerstvému chlebu. Vyzkoušejte tento recept a připravte si lahodné exotické jídlo plné chutí!
Suroviny
- 4 rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kari koření
- 200g tvrdého sýra
- 400ml smetany ke vaření
- sůl, pepř, olej
Postup
- Rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli a česnek nasekejte.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli se česnekem.
- Přidejte rajčata a nechte dusit, dokud nezměknou.
- Přidejte kari koření a promíchejte.
- Přilijte smetanu, osolte a opepřete podle chuti.
- Nechejte vařit asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Přidejte nastrouhaný sýr a nechte ho rozpustit.
- Podávejte s rýží nebo plackami.
