Vyzkoušejte lahodné italské dezert Cannoli s ricottou a tvarohem. Tento tradiční recept kombinuje křehké a křupavé těsto plněné krémovou směsí z ricotty a tvarohu. Připravte si tento sladký zážitek doma a potěšte své chuťové buňky!
Suroviny:
- 200 g ricotty
- 100 g tvarohu
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový lusk
- 50 g čokolády na krájení
- 1 balíček cannoli těsta
- 1 vejce
- olej na smažení
- moučkový cukr na posypání
Postup:
- Smíchejte ricottu, tvaroh, moučkový cukr a vyškrábaná semena z vanilkového lusku dohladka.
- Přidejte nasekanou čokoládu a dobře promíchejte.
- Vezměte cannoli těsto a rozválejte ho na tenké pláty. Vykrájejte kolečka a zabalte je kolem speciálních kovových trubiček.
- Vejce rozšlehejte a potřete jimi okrají těsta, aby se dobře slepila.
- Smažte cannoli v horkém oleji, dokud nebudou zlatě hnědé. Poté je nechte okapat na papírovém ubrousku.
- Naplněte cannoli připravenou směsí, posypte moučkovým cukrem a podávejte.
